منتدى ***TINE-JDAD***

Montada al afkar
 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخول  

شاطر
 

 خبز محشي بالمشمش واللوز بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
dr-hafidoss
المدير العام + صاحب المنتدى
المدير العام + صاحب المنتدى
dr-hafidoss

عدد الرسائل : 214
العمر : 31
Localisation : tinejdad
نقاط : 2546430
تاريخ التسجيل : 06/01/2007

خبز محشي بالمشمش واللوز بالصور Empty
مُساهمةموضوع: خبز محشي بالمشمش واللوز بالصور   خبز محشي بالمشمش واللوز بالصور Emptyالسبت نوفمبر 10, 2007 2:13 pm

السلام عليكم ورحمة الله



احضرت لكم اليوم كيفية جميلة ولذيذة ارجو ان تنال اعجابكم

المقادير

اولا العجينة=

400غ فرينة

60غ زبدة مقسومة الى قطع

كوب من الحليب دافئ

2 بيضات

40غ سكر

1 كيس خميرة خبز مدابة في قليل من الماء الدافئ

1/2ملعقة صغيرة ملح

قشور1/2 ليمونة مبشور

الحشو=

150غ معجون المشمش

100غ لوز مرحي جيدا

75غ زبيب

1/2كوب شاي ماء

كيفية التحضير

في اناء اخلطي الفرينة مع الخميرة والحليب .ثم اضيفي البيض و قطع الزبدة واعجني العجينة جيدا ثم اضيفي الملح والسكر وقشور الليمون .استمري بالعجن حتى تتحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.

غطي العجينة واتركيها تتخمر في مكان دافئ مدة 1/2 ساعة .

في هذه الاتناء حضري الحشوة.اخلطي جميع مقدير الحشو مع بعض .

عندما تتخمر العجينة ابسطيها على شكل مستطيل 35*40 سم. ابسطي الحشو على العجينة بالتساوي ثم لفيها . ادهني وجه العجينة بي صفار بيضة .ثم اقسمي العجينة اللى نصفين كما هو مبين في الصورة


خبز محشي بالمشمش واللوز بالصور Tressage1

واعملي بهما ضفرةكما الصورة


خبز محشي بالمشمش واللوز بالصور Tressage2


ثم ضعيها في صينية واتركيها تتخمر من جديد.

عندما تتخمر العجينة ضعيها في الفرن درجة حرارته190° لمدة 25-30 دقيقة .


خبز محشي بالمشمش واللوز بالصور Tresse_amande خبز محشي بالمشمش واللوز بالصور Tresse_amandec

صحة وعافية للجميع
geek geek geek geek geek
sunny sunny sunny sunny
cheers cheers cheers cheers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.hafidoss.sup.fr
ta-you
المشرف العام
المشرف العام
ta-you

عدد الرسائل : 90
نقاط : 3719
تاريخ التسجيل : 06/11/2007

خبز محشي بالمشمش واللوز بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز محشي بالمشمش واللوز بالصور   خبز محشي بالمشمش واللوز بالصور Emptyالأحد نوفمبر 11, 2007 10:29 am

جزاك الله خيرا اخي العزيز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
salima
عضو مبتدىء
عضو مبتدىء
salima

عدد الرسائل : 10
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 14/11/2007

خبز محشي بالمشمش واللوز بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز محشي بالمشمش واللوز بالصور   خبز محشي بالمشمش واللوز بالصور Emptyالأربعاء نوفمبر 14, 2007 1:27 pm

الله يعطيك الصحة على هاد الخبز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dr-hafidoss
المدير العام + صاحب المنتدى
المدير العام + صاحب المنتدى
dr-hafidoss

عدد الرسائل : 214
العمر : 31
Localisation : tinejdad
نقاط : 2546430
تاريخ التسجيل : 06/01/2007

خبز محشي بالمشمش واللوز بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز محشي بالمشمش واللوز بالصور   خبز محشي بالمشمش واللوز بالصور Emptyالأربعاء نوفمبر 14, 2007 2:18 pm

شكرا لكم على المرور

_________________
خبز محشي بالمشمش واللوز بالصور 6accda35c4

خبز محشي بالمشمش واللوز بالصور 18
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.hafidoss.sup.fr
 
خبز محشي بالمشمش واللوز بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ***TINE-JDAD*** :: منتدى الطبخ العربي-
انتقل الى: