منتدى ***TINE-JDAD***

Montada al afkar
 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  دخول  

شاطر | 
 

 خبز محشي بالمشمش واللوز بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
dr-hafidoss
المدير العام + صاحب المنتدى
المدير العام + صاحب المنتدى
avatar

عدد الرسائل : 214
العمر : 30
Localisation : tinejdad
نقاط : 2546430
تاريخ التسجيل : 06/01/2007

مُساهمةموضوع: خبز محشي بالمشمش واللوز بالصور   السبت نوفمبر 10, 2007 2:13 pm

السلام عليكم ورحمة الله



احضرت لكم اليوم كيفية جميلة ولذيذة ارجو ان تنال اعجابكم

المقادير

اولا العجينة=

400غ فرينة

60غ زبدة مقسومة الى قطع

كوب من الحليب دافئ

2 بيضات

40غ سكر

1 كيس خميرة خبز مدابة في قليل من الماء الدافئ

1/2ملعقة صغيرة ملح

قشور1/2 ليمونة مبشور

الحشو=

150غ معجون المشمش

100غ لوز مرحي جيدا

75غ زبيب

1/2كوب شاي ماء

كيفية التحضير

في اناء اخلطي الفرينة مع الخميرة والحليب .ثم اضيفي البيض و قطع الزبدة واعجني العجينة جيدا ثم اضيفي الملح والسكر وقشور الليمون .استمري بالعجن حتى تتحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.

غطي العجينة واتركيها تتخمر في مكان دافئ مدة 1/2 ساعة .

في هذه الاتناء حضري الحشوة.اخلطي جميع مقدير الحشو مع بعض .

عندما تتخمر العجينة ابسطيها على شكل مستطيل 35*40 سم. ابسطي الحشو على العجينة بالتساوي ثم لفيها . ادهني وجه العجينة بي صفار بيضة .ثم اقسمي العجينة اللى نصفين كما هو مبين في الصورة




واعملي بهما ضفرةكما الصورة





ثم ضعيها في صينية واتركيها تتخمر من جديد.

عندما تتخمر العجينة ضعيها في الفرن درجة حرارته190° لمدة 25-30 دقيقة .




صحة وعافية للجميع
geek geek geek geek geek
sunny sunny sunny sunny
cheers cheers cheers cheers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.hafidoss.sup.fr
ta-you
المشرف العام
المشرف العام
avatar

عدد الرسائل : 90
نقاط : 3719
تاريخ التسجيل : 06/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: خبز محشي بالمشمش واللوز بالصور   الأحد نوفمبر 11, 2007 10:29 am

جزاك الله خيرا اخي العزيز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
salima
عضو مبتدىء
عضو مبتدىء
avatar

عدد الرسائل : 10
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 14/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: خبز محشي بالمشمش واللوز بالصور   الأربعاء نوفمبر 14, 2007 1:27 pm

الله يعطيك الصحة على هاد الخبز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
dr-hafidoss
المدير العام + صاحب المنتدى
المدير العام + صاحب المنتدى
avatar

عدد الرسائل : 214
العمر : 30
Localisation : tinejdad
نقاط : 2546430
تاريخ التسجيل : 06/01/2007

مُساهمةموضوع: رد: خبز محشي بالمشمش واللوز بالصور   الأربعاء نوفمبر 14, 2007 2:18 pm

شكرا لكم على المرور

_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.hafidoss.sup.fr
 
خبز محشي بالمشمش واللوز بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ***TINE-JDAD*** :: منتدى الطبخ العربي-
انتقل الى: